Antal portioner: 6
Styrka: Hot
Ingredienser:
500 g köttfärs
1 st gul lök
2 msk tomatpuré
2 st paprikor 1 st hackad chilifrukt (efter smak)
3 klyftor vitlök
2 tsk Cajun Seasoning
300 g blandade bönor(kokta)
10 dl köttbuljong
1,5 dl riven cheddarost |  |
Gör så här:
Bryn köttfärsen och löken tillsammans med tomatpurén.
Hacka inte sönder köttfärsen helt utan låt det vara lite bitar.
Skär paprikan i mindre bitar och tillsätt tillsammans med vitlök och chili.
Krydda med Cajunkrydda och häll på köttbuljongen.
Tillsätt de kokta bönorna och låt allt koka försiktigt i 10 min.
Smaka av med salt eventuellt lite mer Cajunkrydda..
Servera med riven cheddar, en klick gräddfil och nachoschips
|
