Odla chilipeppar
Det är både lätt och roligt
att odla sin egen chili och det
finns en mängd frötyper på
markanden.. Se till att få en
riktigt het sommar oavsett väder..
 
Klicka här..

Chilisorter
Det finns en mängd uppsättning
sorter av chili med olika färg,
form och styrka. Allt ifrån vanlig
paprika till den heta habaneron..
 
 
Klicka här..

Het mat
Läs om chilipepparsås och om
de olika "heta" kök som finns
runt om i världen exempelvis
indiskt, mexikanskt och
thailändskt.. och mycket mer..


Klicka här..

Vilken typ av färsk chili använder du allra mest i din matlagning?
 
Chiliguiden.se


Besökare: 888956
Fefferoni eller Peperoni

Namnet fefferoni kommer av namnet peperoni (peperone i plural). I största delen av europa är peperoni bara ett annan namn för chili men främst hänvisar peperoni till vanlig paprika samt en mindre och hetare variant som ofta är inlagd. I italien kallas denna inlagda chili även peperoncino eller peperone piccante. I sverige är det denna inlagda chilifrukt (som äts till exempelvis kebab) som kallas peperoni eller fefferoni.Fefferoni
 

 Det finns dessutom en korv med samma namn. Peperonikorven är en italienk-amerikansk variant av salami. Det är den mest populära pizza-toppingen i USA. Korven är kryddad med bland annat paprikapulver, och eftersom paprika (bell pepper) är en chilifrukt så kan man ju tänka sig att det är därifrån namnet kommer.
Ber man att få peperoni på sin pizza i italien så kan man räkna med att få paprika. Vill man ha korven med samma namn kan man be att få "salame piccante".
 

 

kebab
En kebab bör serveras med fefferoni..

 

 
Chiliguiden.se




Annons: